Карпаччо из помидоров Кумато с каперсами
-
-
Ингридиенты:
-
- 3 помидора Кумато
- 30 мл оливкового масла IDEAL
- 30 г маслин
- 20 г каперсов
- 1 ст. л. дижонской горчицы
- 30 г красного сладкого перца
- 30 г желтого перца
- Соль
- Салат корн для украшения
-
Приготовление:
Нарезать помидоры тонкими ломтиками с помощью ножа или мандолины (специальный нож для тонкой нарезки). Порубить все остальные ингредиенты мелкими кубиками, перемешать все с горчицей и оливковым маслом.
Выложить ломтики помидора на дно тарелки и полить заправкой, украсив листочками корн-салата.
