Салат Панцанелла

  • Салат Панцанелла


    Сытный салат с хрустящими овощами-гриль и пикантной заправкой с горчицей и чесноком. Ароматный пармезан и хлеб завершают симфонию вкусов!

  • Что нужно:

    • 1/2 большого болгарского перца
    • 150 г ассорти черри
    • 1 свежий огурец
    • 2 куска цельнозернового хлеба
    • 1 зубчик чеснока
    • 3 стл тёртого пармезана
    • 1 стл оливкового масла Ideal oil clasico
    • 2 стл оливкового масла Ideal EV
    • 1 чл зерновой горчицы
    • Соль по вкусу
  • Что делать:

  • Огурец нарезать тонкими кольцами, перец крупными кусками, черри пополам. Хлеб смазать оливковым маслом EV и обжарить на сковороде-гриль. Смешать масло Clasico, горчицу и чеснок. Перец и черри обжарить на гриле на сильном огне в течение 4 минут. Смешать огурцы и остальные овощи, хлеб порвать руками, добавить в салат вместе с заправкой и посыпать сыром. 
     

  • Приятного аппетита!