Салат Панцанелла
-
Сытный салат с хрустящими овощами-гриль и пикантной заправкой с горчицей и чесноком. Ароматный пармезан и хлеб завершают симфонию вкусов! -
Что нужно:
-
- 1/2 большого болгарского перца
- 150 г ассорти черри
- 1 свежий огурец
- 2 куска цельнозернового хлеба
- 1 зубчик чеснока
- 3 стл тёртого пармезана
- 1 стл оливкового масла Ideal oil clasico
- 2 стл оливкового масла Ideal EV
- 1 чл зерновой горчицы
- Соль по вкусу
-
Что делать:
-
Огурец нарезать тонкими кольцами, перец крупными кусками, черри пополам. Хлеб смазать оливковым маслом EV и обжарить на сковороде-гриль. Смешать масло Clasico, горчицу и чеснок. Перец и черри обжарить на гриле на сильном огне в течение 4 минут. Смешать огурцы и остальные овощи, хлеб порвать руками, добавить в салат вместе с заправкой и посыпать сыром.
-
Приятного аппетита!
