Слоеный салат с лососем
-
Если хотите удивить гостей или семью вкусным, сочным и полезным салатом – приготовьте именно этот рецепт. Отличное сочетание свежих, хрустящих овощей и фруктов с солоноватой рыбой и домашним майонезом способно удивить даже самого придирчивого гурмана! -
Что нужно:
-
- 1 яблоко
- ½ репчатого лука
- 1 свежая морковь
- 1 яйцо
- 100 гр слабосоленого лосося
- 100 мл оливкового масла Ideal extra virgin
- 1 чл горчицы
- 1 желток
- Щепотка соли
-
Что делать:
-
Для салата яйцо отварить. Яблоко, морковь и яйцо натереть на крупной терке, лук мелко порезать, лосось нарезать кубиками. Для соуса смешать желток с горчицей и солью, тонкой струйкой влить оливковое масло, активно взбивая венчиком до тех пор, пока соус не станет густым и светлым. Выложить салат слоями в порционные формочки, начиная с моркови, затем, яйцо, лук, яблоко, промазывая слои соусом, можно повторить все слои повторно, сверху распределить рыбу. Аккуратно снять форму, украсить салат зеленью.
-
Приятного аппетита!
