Слоеный салат с лососем

  • Слоеный салат с лососем


    Если хотите удивить гостей или семью вкусным, сочным и полезным салатом – приготовьте именно этот рецепт. Отличное сочетание свежих, хрустящих овощей и фруктов с солоноватой рыбой и домашним майонезом способно удивить даже самого придирчивого гурмана!

  • Что нужно:

    • 1 яблоко
    • ½ репчатого лука
    • 1 свежая морковь
    • 1 яйцо
    • 100 гр слабосоленого лосося
    • 100 мл оливкового масла Ideal extra virgin
    • 1 чл горчицы
    • 1 желток
    • Щепотка соли
  • Что делать:

  • Для салата яйцо отварить. Яблоко, морковь и яйцо натереть на крупной терке, лук мелко порезать, лосось нарезать кубиками. Для соуса смешать желток с горчицей и солью, тонкой струйкой влить оливковое масло, активно взбивая венчиком до тех пор, пока соус не станет густым и светлым. Выложить салат слоями в порционные формочки, начиная с моркови, затем, яйцо, лук, яблоко, промазывая слои соусом, можно повторить все слои повторно, сверху распределить рыбу. Аккуратно снять форму, украсить салат зеленью.
     

  • Приятного аппетита!