Сырные кольца с начинкой из креветок
-
Отличный вариант закуски для тех, кто хочет удивить семью или гостей ароматным и чрезвычайно изысканным блюдом! На мягкой сырной булочке располагается легкая закуска из креветок с огурцом – прекрасный ансамбль вкусов и ароматов! -
Что нужно:
-
- 1 стл майонеза
- 1 огурец
- Несколько креветок
- 50 гр твердого сыра
- 1 стл оливкового масла IDEAL CLASICO
-
Для сырных колец:
- 100 гр молока
- 100 гр воды
- 100 гр сливочного масла
- 130 гр муки
- 4 яйца
- 110 гр твердого сыра
- Щепотка соли
-
Что делать:
-
Креветки очистить и обжарить в оливковом масле в течение 2-х минут с каждой стороны. Мелко порезать креветки, огурец, сыр натереть на крупной терке, смешать все с майонезом. Приправить по вкусу солью, паприкой и чесночным порошком.
Приготовить сырные кольца. Воду с молоком и маслом довести до кипения, за раз всыпать всю муку и активно мешать деревянной ложкой, пока тесто не соберется в комок, немного остудить. Вбить по одному яйца, каждый раз тщательно вымешивая. Сыр натереть на мелкой терке, добавить в тесто, перемешать. При помощи кондитерского мешка и зубчатой насадки отсадить тесто в форме колец на пергамент и печь при 180 градусах 15 минут. Затем убавить температуру до 160-ти и печь еще 15 минут. Остудить готовые изделия, разрезать вдоль пополам и ложкой выложить на каждую половинку начинку, накрыть верхней шапочкой. Подавать.
-
Приятного аппетита!
