Тыквенный крем-суп со сливками

  • Тыквенный крем-суп со сливками


    Нежный и ароматный суп, цвета осени, согреет вас вечером и наполнит дом ароматом и уютом. Подавайте его с тыквенными семечками, сухариками или тертым сыром!

  • Что нужно:

    • Репчатый лук ½ шт
    • Тыква 300 г
    • Чеснок 1 зубчик
    • Сливки жирные 50 г
    • Соль, специи по вкусу
    • Салатная заправка Ideal "Пряные травы" 2 стл
  • Что делать:

  • Тыкву нарезать кубиком, лук и чеснок порубить произвольно. Разогреть в кастрюле с толстым дном салатную заправку, пассеровать лук с чесноком несколько минут, посолить. Добавить тыквенные кубики, перемешать, протушить пару минут и залить горячей водой так, чтобы она только скрыла тыкву. Накрыть крышкой, варить на среднем огне 20 минут до мягкости тыквы, пюрировать блендером, добавить сливки и довести до кипения. Попробовать на соль, специи, выключить огонь и подавать суп горячим.
     

  • Приятного аппетита!