Яндекс.Метрика

Жареный картофель с лососем

  • Жареный картофель с лососем


    Кубинская кухня представляет собой смешение различных европейских кухонь, в том числе и испанской, где любят сытные, плотные обеды и хорошие морепродукты. Данный рецепт отлично объединяет в себе и то, и другое!

  • Что нужно:

    • 3-4 средние картофелины
    • ½ болгарского перца
    • ½ репчатой луковицы
    • 2 стл оливкового масла Ideal pure
    • 100 гр слабосоленого лосося или семги
    • 2 щепотки соли
    • 1 стл сметаны
  • Что делать:

  • Картофель натереть на крупной терке. Лук и перец мелко нарезать, обжарить в оливковом масле до мягкости, добавить картофель, быстро перемешать, посолить и придать форму (например, круг или прямоугольник). Готовить до золотистой корочки на среднем огне, затем при помощи лопатки аккуратно перевернуть и жарить с другой стороны еще несколько минут. Подавать со сметаной, зеленью и рыбой.
     

  • Приятного аппетита!