Банановый кекс со смородиной
-
Влажная, рыхлая выпечка с нежными и ароматными вкраплениями банана и кислинкой смородины всегда будет ко столу, в любой компании и в любое время! -
Что нужно:
-
- Бананы 2 шт
- Яйца 2 шт
- Сливочное масло 50 г (растопить)
- Оливковое масло IDEAL CLASICO 50 г
- Мука 200 г
- Сахар 140 г
- Разрыхлитель 1 чл
- Черная смородина 100 г
-
Что делать:
-
Бананы размять вилкой, добавить яйца, оба вида масла и сахар, перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и щепоткой соли, ввести в основную массу, перемешать. Ягоды смородины обвалять в муке, добавить в тесто и перемешать. Выложить тесто в форму и выпекать при 180 градусах около 40-50 минут до сухой зубочистки.
-
Приятного аппетита!
