Кекс со сливами от Марты Стюарт

  • Кекс со сливами от Марты Стюарт


    В Америке любят и ценят простые, вкусные и ароматные кексы, которые готовятся так быстро, что не успеет закипеть чайник. Добавлять в тесто любимые фрукты или ягоды – залог хорошего чаепития. Конечно, в данном случае, можно использовать не только сливы, но и яблоки, груши или ягоды, результат вас всегда, непременно, порадует!

  • Что нужно:

    • 300 г сливы
    • 2 яйца
    • 60 г растопленного сливочного масла
    • 240 г муки
    • 200 г сахара
    • 170 мл молока
    • 2,5 ч.л. разрыхлителя
    • Щепотка соли
    • 1,5 ч.л. оливкового масла IDEAL CLASICO
  • Что делать:

  • Яйца взбить с сахаром, добавить молоко, ввести сливочное масло. Муку перемешать с солью и разрыхлителем, ввести в тесто, перемешать. Каждую сливу разрезать пополам, вынуть косточку. Тесто перелить в огнеупорную форму, смазанную оливковым маслом, сверху распределить половинки слив. При желании посыпать корицей. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 1 час. Остудить, вынуть из формы, подавать к чаю
     

  • Приятного аппетита!