Имбирный кекс
-
Насыщенный и ароматный – этот кекс станет украшением любого стола. Вечером с чаем или утром с чашечкой кофе вы почувствуете аромат имбиря и меда, которые наполнят бодростью и уютом. -
Что нужно:
-
- 150 г муки
- 150 г крепкого свежезаваренного чая
- 80 мл оливкового масла IDEAL CLASICO
- 80 г сахара
- 80 г сухофруктов (чернослив или курага)
- 3 стл меда
- 1 чл соды
- 1 чл имбиря
- 1 чл корицы
- ½ чл соли
-
Что делать:
-
В кастрюлю налить масло, добавить сахар и мед и нагревать на водяной бане до полного растворения сахара. Сухофрукты нарезать небольшими кусочками, обвалять их в 1стл муки или крахмала. Затем в кастрюлю с медом добавляем соду, имбирь и корицу, вливаем чай, перемешиваем, добавляем муку и быстро замешиваем тесто. Добавляем сухофрукты, переливаем тесто в форму для выпечки и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Выпекаем до сухой шпажки.
-
Приятного аппетита!
